明星扎堆葡萄酒行业是挣钱还是烧钱？
资料图
核心提示：近年来，随着人们生活水平的逐渐提高，葡萄酒渐渐走入“寻常百姓家”，市场也逐步升温。
面对着越发火热的葡萄酒市场，不少明星大腕也加入到销售葡萄酒的大军中来。最近，继刘嘉玲之后，赵薇也将她的梦陇酒庄“搬到”天猫，最便宜的一款酒，售价不过200元左右。
事实上，明星进军葡萄酒行业早已不是新鲜事，黄晓明、姚明早在几年前就做起了葡萄酒生意。不过，在明星纷纷投资葡萄酒的背后，究竟是挣钱还是烧钱？名气大，销量是否就高？粉丝营销，是否靠谱？这些穿着华丽外衣的“明星葡萄酒”，又会给市场带来什么样的影响？
★原因
明星为何爱卖葡萄酒
从黄晓明到姚明，从刘嘉玲到赵薇，接踵而至的“明星酒”，令人目不暇接。究竟是什么原因，让这些明星大佬纷纷卖起葡萄酒？
“至于明星为什么进入葡萄酒领域，我认为这里面有两个原因，一是个人爱好，二是前几年的葡萄酒暴利，使不少人都拥向这个行业。”1919首席品牌官兼河南公司董事长苗国军告诉记者。
河南省酒业协会会长熊玉亮分析，最重要的原因是市场需求。目前，在国际通畅型饮料酒中，葡萄酒是其中之一，其发展势头好，未来的市场广阔。另外则是生活需求，随着生活水平提高，人们对于健康越来越重视，而葡萄酒恰恰对于人们身体健康有不少益处，迎合了人们的健康需求。
除了个人爱好、市场、生活需求，在ESW高级品酒师、授权葡萄酒讲师、壹瓶荟@葡萄酒社群创办人田晓明看来，明星扎堆卖酒还有以下原因。首先，葡萄酒，其实不单是一门生意，更是一门艺术，明星们首先是喜欢葡萄酒这门艺术，然后对其进行投资。有些明星投资酒庄，从源头下手，有些明星则是做渠道商。目前在郑州还没有看到专门销售明星酒庄酒的商家，偶尔可以看到一两款明星酒庄的酒，有些明星酒庄酒并没有专门的销售渠道，只是都还在推广阶段。
虽说目前郑州市场上“明星葡萄酒”并不多见，但是业内人士纷纷表示如果可能的话，愿意售卖这些明星葡萄酒。因为选择这些明星酒庄的酒，对店面的人气、销售的提升都有很大帮助。
★解读
靠“粉丝效应”卖酒，不太靠谱
这些品类繁多的“明星葡萄酒”，在销售时有一个共性——依靠“粉丝效应”。不少人质疑：在葡萄酒销售中，这样的营销策略，靠谱吗？
“通过粉丝效应，来增加销量，这样的思路合情合理。”苗国军告诉记者，不仅是葡萄酒行业，在其他的很多行业里，依靠“粉丝效应”取得成功的案例不在少数，比如小米手机，就是典型的依靠粉丝营销成功的案例。但是对于葡萄酒的销售来说，单纯依靠粉丝，想要达到小米的效果是很难的。因为只有粉丝，没有品质也不行。
“在国外的葡萄酒庄园里，制造红酒都不求量而是求品质，求风格。有一次，在去法国考察葡萄酒的过程中，其中一家名为瓦特的酒庄就是一个典型的例子。这家酒庄每年只生产一万瓶酒，品质极佳，因此得到不少消费者的认可，根本不用发愁销不出去的问题。”熊玉亮说，在销售葡萄酒的时候，粉丝效应固然很有效，但是品质才是关键所在。
明星本人就是一个品牌，利用自身品牌吸引粉丝购买红酒，这个模式在情理之中，但是在实际操作中，不乏有些明星没有运用好这个模式。田晓明也针对这个问题表示了自己的观点。他说，前不久，某位明星推出自己在法国精选的波尔多佳酿葡萄酒，并推出活动价“六瓶298元”，算下来每瓶不到50元，而且在销售时还标注原价218元。
这种做法，将个人品牌“一降到底”，也给消费者留下葡萄酒价格虚高的坏印象。事实上，不少明星本人并不是葡萄酒专家，消费者也不会完全认同明星葡萄酒就一定好喝。即便是产生了一些销量也只是一种娱乐消费，不可能成为商业模式，也不可能成就一个葡萄酒品牌。
★渠道
选择电商渠道，理性但不实际
在今年“双十一”，不少酒类商家借助电商平台“发力”，以低价吸引消费，成交量也达到新高。赵薇在天猫开设的葡萄酒旗舰店也表现不俗，记者看到，在11月10日22点左右，两款价格分别为128元和238元的葡萄酒均已提前售罄。
据了解，不仅是赵薇，大多明星葡萄酒的销售渠道，都是依靠电商。在苗国军看来，通过电商平台是理性的选择，一是只靠一个实体店本来就不太现实，二是如今是互联网时代，借助互联网销售效率最高。但是，仅凭电商渠道，不能支撑葡萄酒销售。对于明星而言，借助电商是最轻松的，线下渠道不擅长。他还表示，电商渠道在未来的时间，都不可能取代传统渠道。电商渠道和传统渠道必须有机结合，才能发挥最大价值，就是所谓O2O。
针对这个问题，熊玉亮表达了相同观点。他分析，对于葡萄酒的销售，传统渠道是不可替代的，电商平台的销售只是一种渠道、一种方式，因为对于酒这种产品来说，包装复杂，在运输中，必须要加泡沫，运输成本高，纯粹依靠电商渠道，不切实际，在酒类销售中行不通。
“葡萄酒是一个消费体验感很强的产品，普通电商只是做了产品销售，做不到产品服务，没有线下活动推广，自然就没有消费体验。”田晓明也认为，如果只选择电商渠道，很难把自己的品牌植入消费者的心里。
★分析
明星葡萄酒，对市场冲击有限
在采访中记者了解到，不少“明星酒”的价格，并不像明星本人一样光芒四射、高高在上。在某位明星的天猫旗舰店中，记者看到葡萄酒的售价多在200元左右，价格亲民。这样的现象，是否会对传统的葡萄销售造成冲击？
不少业内人士表示，“明星酒”只是葡萄酒行业的一个“插曲”。对于整个行业来说，冲击有限，但是它的出现，也给行业注入了不少正能量。
“目前的葡萄酒市场存在的问题较多：比如品牌乱象、价格水分多等。明星进驻到这个市场里，实际上是一种好事，给市场带来好的影响。”熊玉亮告诉记者，明星本人就是品牌和品质的象征，这在一定程度上，会促进葡萄酒市场向品牌化、品质化迈进。
田晓明也表示，明星葡萄酒只是葡萄酒行业的一个“花絮”，对于葡萄酒销售的冲击有限，或者说根本不足以对行业带来冲击，但是让葡萄酒行业的活跃度提升了很多，的确给行业带来很好的影响力。
★建议
要学会营销、引导消费
虽说“明星葡萄酒”的出现，对于整个葡萄酒销售行业的冲击有限，但是也给葡萄酒销售、制造企业敲响了警钟。
“好酒也怕巷子深”。苗国军建议，葡萄酒企业要学会借助明星或者事件营销，增强人气，促进销售。
“在未来，无论是明星葡萄酒还是传统的葡萄酒销售企业，想要做好自己品牌的葡萄酒，必须要用心、下工夫，比如在酒庄选择、葡萄酒的酿造上，都要用心选择有优势的酒庄和品质过硬的原材料。”田晓明这样说道。
熊玉亮指出，在以后，消费者在选择葡萄酒的时候，将呈现以下三种趋势，那就是品牌化、产区化、购买酒庄酒。他建议，无论是明星酒还是普通的酒企，都要根据消费者需求，进行生产销售。同时还要引导消费者，将品质放在第一位，以高性价比、个性化的产品吸引消费者。(记者 宁甜)
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