温和“王”者归来 东部白酒崛起再出“黑马”
中新网10月8日电 “大王来了！”短短几个字，却在今年后半年频繁见诸于各主流媒体平台 ，并为整个白酒行业所瞩目，而这一切都源于今年6月四川蒙顶集团旗下凤求凰投资管理有限公司2.28亿控股山东温和酒业，并由此开启了全新的战略转型、升级模式。此后，温和大王的全新上市，李克明、吴晓萍等权威专家的引进，跨界合作的如火如荼，影视剧的火热开拍等等，温和酒业上迅速成为山东市场的明星，也成为东部白酒崛起中的又一匹“黑马”。
对于中国的白酒产业格局来说，自1997年因产能不足引爆的“标王危机”后，以鲁酒为代表的东部白酒从此便一蹶不振，并最终被以川黔名酒为代表的西部长江名酒带所超越。此后，随着洋河的逆袭，古井、宋河的华丽转身，今世缘、迎驾、口子窖等迈过30亿门槛，景芝、泰山、扳倒井等先后走上发展的快车道等，在新的区域整合、集群联动大跨步迈进的战略引导下，以苏鲁豫皖为代表的东部白酒联动发展，竞相辉煌，形成重新崛起的新态势。
然而，“黄金十年”的积弊随着酒鬼酒塑化剂风波以及“八项规定”的出台开始大面积爆发，高端酒遇冷，整个白酒行业进入了深度调整期，这也影响着东部白酒的崛起。经过三年多的调整，去库存化得到缓解，白酒消费也重回消费本质，理性发展。18家上市白酒企业中报显示，除山西汾酒、沱牌舍得等六家外，其他酒企的营业收入、净利润均获得正增长，整个产业也趋向回暖，这也为温和酒业这样的大众品牌创造了新的发展机遇。
当整个产业遭遇前所未有的发展瓶颈时，重新洗牌不失为一个有效突破点，加之行业经过了几年的调整，虽不能说马上复苏，但至少也是接近谷底，无论是产能的调整，还是消费信心的回归，抑或是资本市场上白酒板块相对强势的表现，都足以证明这一点。这种行情之下，曾经的白酒风云人物韩经纬重出江湖，斥巨资控股温和酒业，一方面是基于行业发展趋势的研判，另一方面则是看中温和酒业包括文化底蕴、生态环境、品牌价值等自身优势。
众所周知，作为中国白酒百强企业的温和酒业，前身系始建于1945年、由明朝延续下来的“德升”酒坊发展而来的费县酒厂，迄今已有700多年无断代传承酿造历史，无论是技艺传承，还是文化底蕴都非常厚重，只是受限于多重因素，始终处于行业的第三梯队。因此，整合并购后的温和酒业迅速制定了“占位临沂地标，聚焦单品突破，夯实两根据地，构建三大网络”的全新战略方针，从酿造技术、资源整合、营销策略等多个方面发力，开启温和酒业的全方位转型升级之路。
首先，聚焦产品升级，对于白酒企业来说，产品是核心。温和酒业一方面通过引进李克明教授等专家对酿造技术、酒质提升等进行系统指导，另一方面引进茅台镇和宜宾、泸州的窖泥，对温和酒业原有窖池进行改良。值得一提的是，最新推出的战略级产品温和大王就是由李克明教授用地下恒温窖藏10年以上的优级五粮浓香原酒为酒基，用窖藏20年以上的优级五粮浓香、酱香、芝麻香酒作为调味酒，精心调制而成；酒体包装则是则由五粮液和国窖1573的设计者万宇大师设计。
其次，在产品的经营策略上，一方面，温和酒业以根据地市场为核心，建构起以旺销餐饮店、黄金网点、KA卖场等为核心的直销网络和基于O2O模式的准连锁网络以及一街道一乡镇一车的密集分销网络。另一方面，跨界营销，整合渠道、信息等资源，不仅让远通集团、环球汽修以、永安保险、金锣集团、日照银行、鲁南商报、临沂电视台等成为温和酒业重要的跨界合作伙伴；也让温和酒走进临沂“果子音乐节歌手大赛”、《战神2》剧组等娱乐、影视剧现场，追寻品牌历史，建构品牌未来。
“买费县的房，喝温和王！” 这句话如今已成为费县的slogan。房地产向来是国民经济的重要组成部分，也是地方经济的命脉，但是温和酒业在短短几个月之内就同房地产等量齐观，这与企业改组后的一系列“组合拳”是分不开的。就当前白酒产业的发展趋势来看，一方面，“面子酒”的市场会进一步萎缩，而“高性价比”、“个性化”等将成为主流消费关键词；另一方面，以贿赂营销为特征的团购渠道销售份额进一步萎缩，以商超卖场和无店铺成本的网络电商等渠道将带来长远的业绩增长，这些新兴趋势也是温和酒业重点布局的方向。
事实上，东部白酒崛起的一个重要途径就是白酒品牌的创新与营销的升级，尤其是借助传统名酒这种品牌与深厚的文化底蕴，并结合当前的流行元素和不同区域消费者审美的需求，创新包装概念，改进生产工艺，对酒的个性化特征加以发扬，赋予各品牌以全新时代的内涵，实现品牌再造。面对消费者主权意识觉醒的趋势，温和酒业运用全新的思维，通过全新的战略，组建全新的战队，犹如一匹黑马驰骋在齐鲁大地之上，助力东部白酒的崛起，并且在短短几个月内取得了让整个行业为之侧目的成绩，未来更可期。（中新网生活频道）
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