《十二道锋味》湖州南浔古镇凸显传统文化
《十二道锋味》第二季移师国内拍摄后，访遍江南六大古镇最终选择南浔古镇作为拍摄地，意欲探求千年古镇的传统文化与中华美食真谛。2015年9月26日即将播出的《十二道锋味》湖州南浔古镇专题将向你展示不一样的《十二道锋味》，不一样的传统美食。
南浔古镇历史文化底蕴深厚，是国内保存相对完整的千年古镇之一。据南浔境内发现的洪城、花城、上石等古文化遗址证明，早在新石器时代，原始社会氏族部落就在此繁衍生息，具有七千多年历史。南浔古镇建于南宋淳佑年间（1252年），历史悠久，人文荟萃，文化昌盛，教育发达，名人辈出。据宋，明，清三朝统计，南浔籍进士41人，南浔镇京官56人，明清两代任全国各地州县官57人。南宋至民国，在全国有影响的南浔籍学者有80多人，故南浔有“诗书之绑”、“镇志之绑”之美称。去年，中国大运河项目成功入选世界文化遗产名录，大运河湖州段列入遗产范围的河道是江南运河南浔段的頔塘故道，遗产点是南浔镇历史文化街区，而现为南浔镇区内核心居民区，依旧保留着明清历史风貌，较完整地体现了清末民初南浔古镇的街区格局和历史风貌。
南浔古镇因此成为中国首个整体列入世界遗产的古镇。
“锋味家族”成员尤其是领队谢霆锋选择的代表菜均是经过筛选的，绝对代表拍摄地正宗且有一定历史传承的美食。如，谢霆锋在南浔古镇选择的南浔独有特产浔蹄已有百年历史，是南浔人过年过节必不可少的主菜，其采用南浔民间传统工艺烧制而成，色泽红润、口感软糯、味道咸鲜、香而不腻，蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老。
重拾传统，更重亲情。“锋味家族”的陈伟霆在前一期录制拍摄时，曾坦言已经半年多没见到母亲了，想亲手为母亲做道菜，与她快乐分享美食。感受于南浔古镇怡人的景色与厚重的历史文化，陈伟霆竟将母亲接到南浔小住并实现了为母亲亲手做道菜的愿望。拍摄间隙，他们还在南浔古镇的广惠桥上跳起了自编自演的扇子舞，别有一番韵味；共同放荷灯为远方的亲人朋友祈福，谢霆锋还戏称这里是最适合放荷灯许愿的地方，有机会还会再来。
据节目组介绍，《十二道锋味》正在努力打造一条完整的美食节目产业链，“锋味餐厅”正在策划之中，今年可能会陆续开业，南浔古镇因独特的历史文化传统成为候选地。
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