小暑一过全体出动采“菌子王”，回味云南腾冲的童年
又到小暑了，自打我定居云南腾冲，这是第六个小暑了。二十四节气年年轮转，唯有小暑，在云南人心中别有一番意思，多有意思呢？就是差不多嘿嘿搓搓手可把你给盼来了那么有意思。
在我的北方老家，二十四节气本本分分，几乎每一个都代表它字面的意思。童年的上学路上，某天草上落满了霜，那么准是霜降来了。惊蛰一到，真的就万物复苏了。而小暑，像个凶巴巴的小男孩，跑过来跟你说：“我可要热了哦，怕不怕？！我还要叫我哥来！”大暑也就真的来了，童年的我们于是满街寻找卖冰棍的奶奶。二十四节气，在北方，就是这样说到就到的存在。
在云南腾冲，伴着这里的气候温润、生物多样，每一个节气都有更为丰富的内涵，就像古诗词中的用典，说出的是两个字，勾起的是你“荡胸生层云”的情怀。是的，腾冲人说：“小暑了”，你不知道他心里想的是些多么有意思的事儿。
在腾冲和顺，白鹭是农民们真正的伙伴，陪着大叔翻地，同时也是白鹭们最开心的时光，大叔一锄头下去，会翻出蝼蛄、蛴螬、蚯蚓，大叔往后一退，等白鹭们抢完虫子跳开，再抡下一锄头……在农民大叔面前，它们像一群要糖吃的孩子，但其实，它们是来给自己孩子打饭的。小暑，是白鹭幼鸟们长毛学飞的时节，村里人家都会叮嘱自己孩子，这段时间别去白鹭林里玩，一是别打扰了幼鸟学飞，二是这时期的幼鸟“半大小子，吃死老子”，爹妈轮流打饭都填不饱它，自然也就拉得多，这时去白鹭林玩，难免会被轰炸一身的鸟屎，白鹭屎是出了名地臭。
小暑来了，和顺的荷花也开始开了，我以前不知道荷花是可以吃的，和顺人很熟练，撑着竹筏在陷河湿地摘一盆荷花，裹了鸡蛋和面，下锅一炸，外面香脆，里面清香。我当初去本地朋友家做客，看到炸荷花，心想：这不“焚琴煮鹤”嘛，然而吃了一口之后，我就已经在想还有什么花可以这样吃了。
小暑来了，知了的大部队也开始破土而出，羽化成虫，十几年土中的黑暗成长，换来这几十天的自由飞翔，高声歌唱。但和顺的天儿是知了唱不热的，知了们再怎么唱，和顺整个夏天也不会超过二十几度，不像我的北方童年，小时候的我总觉得天儿就是被这些知了唱得燥热的。而现在每当小暑这个时节，我会在晚上九点多钟，带着手电筒和相机，来到和顺野鸭湖边的小树林，拍它们羽化，它们那沉默灿烂的高光一刻。顺便回味一下我的童年。
然而最重要的事情总是习惯放在最后说，小暑这个节气，之所以在腾冲尤其牵动人心，当然就是因为鸡枞菌了。小暑一过，天上再打的雷就不是一般雷了，和顺人叫它“鸡枞雷”，因为打过这阵雷，第二天清早山上就要出鸡枞了，鸡枞是那么地珍贵特别，它无法人工培植，只生在白蚁窝上，和白蚁相互养活着对方，每年固定时间生在固定地方。一过小暑，和顺人就会拿出自己专属的“鸡枞窝藏宝图”，鸡叫之前便上山找鸡枞了。
一个鸡枞窝往往是只有第一个发现的人自己知道的，他或许发现于偶然，但之后他会记住这个日子，隐藏起这个窝。之后每年的这一天，这个窝便都会给他长出一窝鸡枞，其余时间在别人看来，这不到一平米的枯叶地平平无奇，只有这片鸡枞窝的主人才知道如何精确的找到它。采摘鸡枞更是讲究，不可以用铁器，只能用小木棍轻轻撬松周围的泥土，再小心翼翼把鸡枞抽出来，不能破坏底下的菌丝，一旦挖穿，这个窝就再不会长出鸡枞了。
一般人家采来的鸡枞菌是舍不得自家吃的，因为一窝鸡枞可以卖上千块钱，所以这个季节里很多人以找菌子为生，小孩儿如果找到一窝鸡枞，那成就感真是无与伦比的，不用你自己出去吹，爸妈就会美不滋地在亲友面前讲你的壮举，引得叔叔婶子们啧啧夸奖。这多让人羡慕，别处的孩子，哪里就能玩着玩着不小心挣一笔钱补贴家用呢？
这半天只在说鸡枞，是因为鸡枞菌在腾冲最出风头，是菌子里的王者。其实这个时节是整个云南吃各种菌子的狂欢节，生活在云南，你处处能感受到这种狂欢，各种造型各种口味各种价格的野生菌让你感叹造物神奇。牛肝菌、鸡油菌、青头菌、羊肚菌、干巴菌、粉菌……这些会在小暑的一场雨后，在云南每座山上争先恐后地钻出来，然后来到菜市场，去到各家餐桌。明年，当你哪天发现菜市场让了一半出来给村民们卖野生菌子，你就知道，又是一年小暑了。（文/董浩 图拍摄）
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